JHVEPhoto/Shutterstock @luckyleahytv/TikTok (Αδειούχος)

«Σου δίνω στηρίγματα, έχω άγχος να ζητήσω περισσότερο κρέας από το chipotle»: Ο πελάτης του Chipotle φορτώνει κοτόπουλο αλ πάστορα, πυροδοτώντας συζητήσεις

'Αυτό είναι τουλάχιστον 30 $.'

Ο TikToker Lucky (@luckyleahytv) κατέγραψε τον εαυτό του να παραγγέλνει μια τεράστια ποσότητα κοτόπουλου σε μια τοποθεσία Chipotle, πυροδοτώντας μια συζήτηση σχετικά με τις πρακτικές τιμολόγησης της τροφικής αλυσίδας.

Ο Lucky ξεκινά κάνοντας μια προσωπική παραγγελία σε μια τοποθεσία Chipotle όπου ζητά κοτόπουλο αλ πάστορα ως πρωτεΐνη βάσης για το γεύμα. Παρακολουθεί τον υπάλληλο να ρίχνει μια μπάλα κρέας. Στη συνέχεια ζητά περισσότερα και ο υπάλληλος κάνει μια δεύτερη σέσουλα, και μετά ζητά λίγο περισσότερο στην «αριστερή πλευρά» του μπολ, μετά στη δεξιά, και μετά στη μέση, και μετά πάλι δεξιά για ένα σύνολο έξι μεζούρες κοτόπουλο στη δημοφιλή αλυσίδα ναύλων σε μεξικάνικο στυλ.

Ένα μπολ σερβιρίσματος «κανονικού» μεγέθους Ο πάστορας κοτόπουλου στο Chipotle κοστίζει 9,70 δολάρια , με επιπλέον 3,95 $ για διπλή σέσουλα. Πιθανώς, οι πρόσθετες μεζούρες κοστίζουν 3,95 $ περισσότερο η καθεμία, πράγμα που σημαίνει ότι το μπολ που παρήγγειλε ο Lucky, προ φόρων και χωρίς πρόσθετες πρόσθετες χρεώσεις, θα έβγαινε στα 29,45 $.

Σύμφωνα με διάφορα διαδικτυακά καταστήματα και αναρτήσεις στο φόρουμ από υπαλλήλους της Chipotle, η αλυσίδα είναι εξαιρετικά αυστηρή όταν πρόκειται για την αστυνόμευση των μεγεθών των μερίδων. Ψυχικό νήμα ανέφερε μια υπάλληλο της Chipotle με έδρα τη Βιρτζίνια, την Emily, η οποία λέει ότι το franchise εφαρμόζει μια «βάση δεδομένων» που είναι εξ ολοκλήρου αφιερωμένη στην παρακολούθηση των μερίδων που δίνουν οι εργαζόμενοι στα εστιατόρια.

«Έχουμε μια βάση δεδομένων που παρακολουθεί μερίδες», είπε ο υπάλληλος. «Αν δώσουμε πάρα πολλά, θα εμφανιστεί στο σύστημα στο τέλος της ημέρας και θα προκαλέσει απώλεια κεφαλαίων, επομένως για τους γενικούς διευθυντές είναι πολύ σημαντικό. Σε κανέναν στο Chipotle δεν αρέσει να κάνει τις μικρότερες μερίδες. Προσωπικά μου αρέσει να δίνω λίγο παραπάνω, αλλά προσπαθώ να παραμένω κοντά στα στάνταρ».

ΕΝΑ Redditor έθεσε επίσης μια ερώτηση στο r/chipotle subreddit ρωτώντας εάν πράγματι επιπλήττονται οι εργαζόμενοι εάν δίνουν στους πελάτες περισσότερα από τα προβλεπόμενα ποσά για γεύματα χωρίς να χρεώνουν επιπλέον τους πελάτες.

Ένας χρήστης στον ιστότοπο έγραψε, «Ναι, επιπλήττεται έντονα. Ακόμη και σε πράγματα όπως τυρί και fajitas στο κατάστημά μου.» Άλλοι είπαν ότι ορισμένα τρόφιμα επισημαίνονται ως «κρίσιμα είδη» και, ως εκ τούτου, αντιμετωπίζονται με μεγαλύτερη προσοχή από άλλα όταν πρόκειται για μερίδες.

«Είναι τα πιο ακριβά είδη στο κατάστημα, αυτά για τα οποία ξοδεύουμε τα περισσότερα χρήματα, είναι όλα τρόφιμα και περιλαμβάνουν τα κρέατά μας, το queso, το τυρί και τα αβοκάντο μας», έγραψε ένας χρήστης. «Ο Chipotle ξοδεύει μια αρκετά δεκάρα για το φαγητό μας για να βεβαιωθεί ότι είναι εξαιρετικής ποιότητας. Μόλις 1 λίβρα ψαρονέφρι κοστίζει στο Chipotle 10 $.»

Στο βιογραφικό του Lucky TikTok, περιγράφει τον εαυτό του ως «Διευθύνων Σύμβουλος ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ» και πολλά από τα βίντεό του τον παρουσιάζουν να επισκέπτεται εστιατόρια όπου ζητά μεγαλύτερες μερίδες από σχεδόν όλα όσα αγοράζει. Είτε είναι επιπλέον ραντίσεις στο Cold Stone , ή ζητώντας ένα συγκεκριμένο Cinnabon με έξτρα γλάσο.

Φαίνεται ότι η ανάρτησή του σχετικά με τον Chipotle έπληξε τους χρήστες όταν πρόκειται για το τιμολογιακή δομή της αλυσίδας ως αργά. Ένας σχολιαστής αστειεύτηκε: «Το σύνολο σας θα είναι 117 δολάρια». Ένας άλλος είπε: 'Αυτό θα είναι 548,35 $ ή 3 αυγά.'

Όταν ένας χρήστης ρώτησε τον Lucky σε τι βγήκε το συνολικό του σύνολο, το TikToker απλά απάντησε δηλώνοντας: «Πολύ».

Η Chipotle δεν έχει δεχθεί απλώς πυρά στα social media γι' αυτό αυξήσεις τιμών , αλλά και από εξαγριωμένους πελάτες που σοκαρίστηκαν όταν είδαν ότι τα γεύματά τους περιείχαν υποκαταστάσεις που ποτέ δεν εξουσιοδοτούσαν. Μια γυναίκα έλαβε μια quesadilla χωρίς μια τορτίγια, αλλά χρεώθηκε και πάλι την πλήρη τιμή . Άλλος ένας πελάτης της Chipotle που είχε κάρτα VIP από την αλυσίδα που του το δικαιούταν ένα δωρεάν πρωινό και ένα ποτό την ημέρα είπε ότι τελικά ανακλήθηκε για «κατάχρηση».

Η άνοδος των τιμών της αλυσίδας όλα αυτά τα χρόνια άνοιξε επίσης τον δρόμο για δημιουργικές λύσεις από τους θιασώτες της Chipotle για να παραγγείλουν περισσότερο φαγητό με λιγότερα χρήματα. Διάφορος τα exploits μέσω του συστήματος online παραγγελιών έχουν δεχθεί πυρά , και μάλιστα έχουν κληθεί από Οι υπάλληλοι της Chipotle επίσης .

Το Daily Dot έχει επικοινωνήσει με το Chipotle μέσω email και το Lucky μέσω του σχολίου TikTok.